Como o hambúrguer deixou de ser aquele sanduíche sem graça dos primórdios do fast-food para conquistar o paladar de quem gosta de produtos gourmets.
SAIBA ANTES,
POR QUE O HAMBÚRGUER FOI INVENTADO?
Foi criado para suprir uma necessidade de onde as pessoas estavam como menos tempo livre para preparar seus alimentos, devido ao grande avanço da industrialização nos Estados Unidos e uma grande demanda de trabalho, com isso os cidadãos americanos tinham muito trabalho e menos tempo para preparar suas refeições, por este motivo houve a necessidade de criar um tipo de comida rápida e fácil de preparar, hoje popularmente conhecida como fast food. Então foi criado o hambúrguer, que na época continha apenas pão e carne moída. Esta invenção deu tão certo, que ela continua presente na vida da maioria das pessoas que costumam comer em lanchonetes de fast food nos dias atuais.
Atualmente os hambúrgueres, que caíram no paladar do mundo inteiro, são vendidos em franquias espalhadas praticamente em todos os países.
Mas recentemente, e em especial nas últimas duas décadas, as exigências e o refinamento do paladar dos consumidores têm se aprimorado juntamente com a valorização e o reposicionamento da gastronomia brasileira. Entre os mais queridos do fast food, sem dúvida o hambúrguer é o grande líder nesse quesito.
Hoje em dia, as pessoas buscam receitas menos gordurosas e mais equilibradas, com o emprego de insumos mais nobres, combinações criativas e com características gourmet.
Desta forma, foram criados outros tipos de hambúrgueres para um público ainda mais variado e mais exigente, incluindo receitas de chefs de restaurantes renomados para que o hambúrguer, possa alcançar todos os tipos de públicos e satisfazer todos os tipos de paladares.
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